Galettes de Courgettes

Chers parents, encourager votre bébé à découvrir de nouvelles textures et saveurs est une aventure passionnante. Cette recette de galettes de courgettes est parfaite pour les petites mains et permet à votre bébé de pratiquer la mastication tout en savourant un repas délicieux et nutritif.

Ingrédients:

• 2 courgettes moyennes
• 1 petite carotte
• 1 œuf
• 1/4 tasse de farine
• 1/4 tasse de fromage râpé (optionnel)
• Une pincée de sel (optionnel)
• Huile d'olive pour la cuisson

Instructions:

1. Préparation des Ingrédients:
   • Râpez les courgettes et la carotte. Pressez les courgettes râpées dans un torchon propre pour enlever l'excès d'eau.
2. Mélange:
   • Dans un grand bol, mélangez les courgettes et la carotte râpées avec l'œuf, la farine, le fromage râpé (si utilisé) et le sel.
3. Cuisson:
   • Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive à feu moyen.
   • Prenez des cuillerées du mélange de légumes et formez des petites galettes dans la poêle.
   • Faites cuire chaque galette pendant environ 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites.
4. Service:
   • Laissez refroidir légèrement les galettes avant de les servir à votre bébé. Elles sont parfaites pour les petites mains et peuvent être facilement tenues par votre bébé.