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Chers parents, voici une recette qui ravira les petits gourmets avec ces mini coquilles farcies aux épinards et ricotta. Parfaites pour les petites mains, ces coquilles offrent une texture douce et crémeuse, et sont une excellente manière d'introduire les pâtes et les légumes dans l'alimentation de votre bébé.
Ingrédients
- 1 tasse de mini coquilles (pâtes)
- 1 tasse de jeunes pousses d'épinards frais
- 1/2 tasse de ricotta
- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé (facultatif)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet, puis égouttez-les.
- Pendant ce temps, lavez et hachez finement les épinards.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les épinards jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Dans un bol, mélangez les épinards cuits avec la ricotta et le parmesan.
- Farcissez délicatement chaque mini coquille avec le mélange d'épinards et de ricotta.
- Servez tiède ou à température ambiante.
Rappel sécurité
Assurez-vous que les coquilles farcies sont suffisamment tendres pour éviter tout risque d'étouffement. Introduisez toujours les nouveaux aliments un à un pour surveiller les éventuelles réactions allergiques.
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Avant de servir
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